キッチン
お得なガス代節約のあれこれ
家庭の中で一番ガス代を使う場所がキッチン。料理をする際の一工夫で、驚くほど節約することができます！野菜を茹でるときなどは、野菜ごとに水を取り替え温め直すのではなく、一気に茹でてしまいましょう。ガス代のほか、水道代の節約にもなります。
また、鍋ややかんについた水滴は拭いてから火にかけるようにしましょう。水滴がついたままだと、その水滴を蒸発させるためだけに、無駄なガス代を使用することになってしまいます。賢い節約術で、無駄なく快適なキッチンライフを楽しみましょう。
調理は中火でじっくりと
コンロの火の強さは、「中火」が一番オススメです。一気に調理ができる「強火」も魅力的ですが、「強火」にするとなべの大きさよりもはみ出すくらいの炎があがってしまいます。なべからはみ出した炎は、空気を暖めている割合が高く、ガス代の無駄遣いにつながってしまいます。「強火で調理」とレシピに書いてある場合は、なべ底の大きさと炎の大きさが同じになれば大丈夫です。炎がなべ底からはみ出ないように意識して、火加減を行うようにしましょう。
蓋をして暖めたガスは逃がさない
お湯を沸騰させたり、調理するときは、鍋でもやかんでも蓋をするように心がけましょう。蓋をすることにより、鍋の中の温度の上昇率は約20％程早くなるといわれています。つまり、ガス代と同時に調理時間の節約にもつながります。節約上手と同時に、料理上手にもなれる、ちょっとした一工夫です。
